Butte Rouge
2020 a été un millésime remarquable, marqué par un été chaud ponctué de plusieurs orages. Ces pluies ont permis aux raisins d’atteindre une maturité parfaite. La Butte Rouge revient avec toute la profondeur, l’intensité fruitée et la bouche pleine et raffinée qui caractérisent cette parcelle unique.
La Butte Rouge est un terroir exceptionnel. Sur son versant Est, il offre à nos vignes les plus anciennes un sol profond d’argiles rouges sidérolithiques. Ces argiles, très riches en fer, contiennent des concrétions ferrugineuses : des pierres lourdes, brillantes et à l’aspect rouillé. Les ceps noueux s’enracinent profondément dans ce sol frais et généreux, jusqu’à atteindre le socle calcaire enfoui sous l’argile.
Chaque année, ce contraste entre lumière et obscurité donne naissance à des vins à la fois pleins et frais, larges et longs. Des formes rondes et voluptueuses viennent adoucir une structure solide et tendue. Les notes d’orange sanguine, de poivre noir et de fleurs de sureau contribuent à l’élégance et à la longueur en bouche de cette cuvée aux courbes harmonieuses.
Type
Appellation
Millésime
Origine
Cépage(s)
Degré d’alcool
Volume
Temps de garde
Prix
Distinctions & Médailles
La RVF : 94/100. « On grimpe d’une marche dans la profondeur et la race des textures, en particulier sur Butte Rouge, lumineuse cuvée dotée d’un fruit séveux, impacts floraux sur une minéralité idyllique. »
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