Découvrez des vignerons et brasseurs de terroir à travers un catalogue plus clair, plus visuel et plus premium, pensé pour vous guider naturellement vers chaque fiche producteur.
vigneron
Installé sur les coteaux qui bordent le golfe de Saint-Florent, ce terroir bénéficie depuis le XIIe siècle d’un climat marqué par le soleil généreux et le souffle constant…
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La douceur du climat et la sécheresse relative de la région contribuent à la qualité des raisins récoltés.
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brasseur
Showtime propose des bières élaborées à partir de malts artisanaux, issus de l’agriculture biologique française, et de houblons exclusivement français ou européens.
vigneron
Depuis cette époque, le domaine s’est considérablement étendu pour atteindre aujourd’hui 72 hectares, répartis entre des appellations reconnues telles que les Côtes du Rhône, Plan de Dieu Villages,…
brasseur
La plupart des bières sont certifiées biologiques, élaborées pour être faciles à boire tout en restant accessibles en termes de prix.
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Notre domaine, la Calmette, est situé à Trespoux-Rassiels, sur les hauteurs qui dominent Cahors.
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brasseur
En 2019, la brasserie a déménagé dans un espace plus vaste et fonctionnel, situé à quelques pas de la maison, pour accompagner son développement.
vigneron
À l’origine, la propriété pratiquait la polyculture, mais dès les années 60, avec l’arrivée de la génération suivante, l’exploitation s’est entièrement consacrée à la vigne.
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Forts de cette expérience, ils ont approfondi leurs connaissances pour maîtriser pleinement les processus biologiques et techniques propres à la brasserie artisanale.
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brasseur
Chacun brassait déjà ses propres bières dans son coin depuis plusieurs années, dans leurs caves respectives.
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Depuis son installation en 2004, Guillaume a engagé le domaine dans une démarche respectueuse de la nature, d’abord à travers l’agriculture biologique, puis en adoptant la biodynamie pour…
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La vinification se déroule dans la cave du domaine située à Maury, avec pour objectif principal de révéler au mieux l’expression singulière de chaque terroir.
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