Cuvée Classique
L’année, très ensoleillée, a permis d’obtenir un vin puissant et généreux, qui révèle déjà des arômes fruités prometteurs, accompagnés d’une belle robe rubis.
Le Domaine de Merlet est un assemblage composé de 30 % de Merlot et 70 % de Cabernet Sauvignon, élevé pendant 12 mois, dont 30 % en barriques neuves.
Ce vin se distingue par son fruité et son boisé subtil. Les raisins sont récoltés à pleine maturité.
Il s’agit d’un Pessac de très belle qualité, avec une robe profonde, un nez épicé, toasté et bien fruité. En bouche, il est consistant, vineux, tout en conservant une fraîcheur appréciable, soutenu par une charpente solide grâce à de beaux tanins de garde. Ce vin possède un réel caractère.
Type
Appellation
Millésime
Origine
Cépage(s)
Degré d’alcool
Volume
Temps de garde
Température de service
Prix
Accords mets & vin
Viandes rouges / Gibiers / Fromages
Distinctions & Médailles
Commentaire du guide : Cuvée classique :"Une robe pourpre et sombre, un nez fin libérant des senteurs de violette, de fruits noirs et de chêne bien fondu, une bouche longiligne, douce et confortable cousue de tanins très tendres, une finale étirée sur les épices : de la grâce et beaucoup de bon goût dans ce 2022 charmant et charmeur, à ouvrir sans se presser, sur une pintade par exemple."
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