Vieux Château Goujon
Le Vieux Château Goujon, qui appartient à notre appellation Montagne Saint-Emilion, est un hommage à notre grand-père maternel.
Ce vin généreux et doux saura surprendre vos papilles.
Vieux Château Goujon présente une belle robe rubis aux reflets mauves. Il libère des arômes agréables de fruits rouges, suivis d’une bouche où se mêlent rondeur, densité et fruité, offrant un bel équilibre.
C’est un vin de plaisir, idéal à partager entre amis.
La vigne
100 % Merlot
1,3 hectares
Âge moyen des vignes : 30 ans
Le sol est argilo-graveleux avec une présence de silice, reposant sur un sous-sol ferrugineux.
Le travail du sol est réalisé avec un enherbement tous les deux rangs.
Le chai
La vinification s’effectue en cuves inox thermorégulées.
L’élevage respecte la tradition.
Certification HVE 3 obtenue depuis le millésime 2018.
Type
Appellation
Millésime
Origine
Cépage(s)
Degré d’alcool
Volume
Temps de garde
Température de service
Prix
Accords mets & vin
Entrecôte - Barbecue
Distinctions & Médailles
Vieux Château Goujon 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025 Issu du seul merlot enraciné sur un sol argilo-graveleux, ce vin ne s'embarrasse pas de fioritures à l'olfaction, évoluant sans détour sur les fruits rouges. En bouche, de l'attaque à la finale, très veloutée, c'est du « tutti frutti » sans complexe et bien équilibré. À déguster dans sa jeunesse, sur une belle entrecôte.
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